Ciao Minnover 👋,
ogni anno il panettone si rinnova grazie all'intuizione dei maestri pasticcieri che lo arricchiscono inserendo e combinando prodotti tipici del territorio o sperimentando con nuove forme e dimensioni.
Personalmente amo esplorare cibi nuovi che combinano tradizione e innovazione. Proprio per questo oggi sono entusiasta di presentarti la mia selezione personale dei cinque panettoni più innovativi che ho avuto il piacere di assaggiare.
Tiziana Apicella, Maciste Pasticceria - Cori (LT)
Ha realizzato il panettone più innovativo del 2023 con impasto al cioccolato arricchito con cioccolato al latte e mango.
Luca Porretto, Pasticceria Beverara - Quarto Inferiore (BO)
Questo panettone si chiama il Sóppa e prende ispirazione dalla zuppa inglese. È composto da tre impasti: cioccolato, alchermes e classico.
Pasticceria Malafronte - Gragnano (NA)
Si chiama Guappettone ed è farcito con una golosa crema alla Guappa: il primo liquore a base di brandy e latte di bufala campana.
Salvatore De Riso, Pasticceria Sal De Riso - Minori (SA)
Panettone ginger del celebre maestro pasticcere, farcito con bucce di limone Costa D'Amalfi IGP, zenzero candito e crema.
Caffè Galaxy - Bronte (CT)
Sono un amante del pistacchio, ho provato molti panettoni del genere ma ti posso dire con convinzione che questo panettone al pistacchio è il migliore. Infatti, da quando l’ho scoperto compro ogni anno.
🎄 Con questa email ti saluto e a nome di tutto il team di Minnovo ti auguro un Natale meraviglioso e un sereno inizio del nuovo anno. Ti scrivo l’anno prossimo, take care e spread cheer!
🧡 Lascia un like per ricambiare gli auguri!
Con affetto, Felix 🚀
Creato un nuovo materiale duro come i diamanti.
Un team di scienziati ha sviluppato una particolare varietà di nitruro di carbonio tridimensionale così resistente da poter competere con la sostanza naturale più dura sulla Terra: il diamante. La scoperta potrebbe avere mille applicazioni dalle automobili a rivestimenti ultra resistenti per veicoli spaziali.
Fonte: technologynetworks
Negli USA è stato approvano un nuovo reattore nucleare raffreddato a sale fuso.
Kairos Power, un'innovativa azienda californiana, ha recentemente ricevuto l'approvazione dalla Nuclear Regulatory Commission per la costruzione del primo reattore nucleare statunitense non raffreddato ad acqua. Denominato Hermes, questo reattore si avvale di sale fuso per il raffreddamento del suo nocciolo. Il reattore è progettato per generare una potenza termica di 35 megawatt. La sua costruzione è prevista nel 2024.
Fonte: nevadacurrent
In arrivo un supercomputer simile al cervello umano.
Gli scienziati australiani prevedono di lanciare un supercomputer avanzato, DeepSouth, progettato per emulare la complessità del cervello umano. Questo processore innovativo mira a replicare le funzioni delle sinapsi cerebrali su vasta scala di ben 228 trilioni di connessioni sinaptiche al secondo. DeepSouth è destinato a raggiungere un livello di elaborazione paragonabile a quello stimato per il cervello umano, segnando un passo significativo nel campo dell'informatica neuromorfica. Sarà operativo entro aprile 2024.
Fonte: interestingengineering
Tesla presenta Optimus Gen 2, il robot quasi umano.
Dopo due anni dalla presentazione della prima generazione del dispositivo, ne arriva un versione aggiornata. Questa assomiglia di più a un essere umano, è veloce, abile, e dotato di sensori sugli arti per movimenti precisi, come afferrare un uovo senza romperlo. Optimus non è un prodotto pensato per la vendita, perlomeno non ancora. Si tratta, come detto, di un prototipo che ha lo scopo di aiutare l’uomo per automatizzare il lavoro.
Fonte: engadget
La sicurezza della libreria Ledger è stata compromessa da un hack.
Ledger è il più grande fornitore di wallet hardware per mantenere le proprie cripto. Questa settimana però è emerso un problema di sicurezza che ha rischiato di compromettere le attività con diverse dApp. Questo è legato alla libreria Ledger HQ e consiste in un codice malevolo che ha messo a rischio i fondi degli utenti nelle operazioni nella DeFi deviando i soldi su un altro wallet in mano ai truffatori.
Fonte: thecryptogateway
Meta lancia l'app Threads anche in Europa.
Il nuovo social media di microblogging, voluto da Mark Zuckerberg, sbarca in Europa in diretta competizione con l’ex Twitter di Elon Musk (ora X). Gli utenti possono pubblicare brevi messaggi di testo fino a 500 caratteri, accompagnati eventualmente da foto (fino a 10) e da video. Bisogna notare che dopo una partenza record negli USA gli utenti sono poi crollati dell’80%.
Fonte: hwupgrade
Intel svela il nuovo chip per l’AI.
L'azienda ha presentato diversi nuovi superconduttori per computer, tra cui Gaudi3, un chip per software di intelligenza artificiale generativa. Inoltre ha annunciato i chip Core Ultra progettati per PC Windows, ed anche i nuovi chip per i server Xeon di quinta generazione. Entrambi i processori includono componenti dedicate all’AI chiamate NPU ed utilizzate per eseguire programmi AI più velocemente.
Fonte: cnbc